Rånäs Slott – underbar mat, service och bastu!

Nu är det vår, min födelsedag och dags för återbesök på Rånäs Slott. Det är cirka nio år sedan jag var här senast och trodde inte att det kunde bli bättre än då. Men det kunde det!

Förra gången jag var här hade mina goda vänner samlat ihop till en 40-årspresent. Då hade vi den galet lyxiga tornsviten, med öppen spis och tandembadkar. Nu bodde vi något enklare i Vallonhuset.

Ibland när vi har bott på slott blir vi bokade i något nybyggt annex som han känts väldigt lite slott och väldigt mycket 90-talskonferenslokal. Det är inte fallet här på Rånäs Slott. Här hänger byggnaderna ihop och är möblerade och inredda på ett fint sätt.

Det jag minns särskilt från förra vistelsen här på Rånäs Slott var det bästa afternoon tea jag någonsin upplevt. Massa gott att välja på bland annat miniscones och små chokladbollar. Den här gången serveras en enkel soppa (purjolök) och några goda bakverk med kaffe. Till detta ett glas fin cava. Soppan går inte att jämföra med afternoon tea men då vi ska äta middag redan 17.45 så blir det nog ganska perfekt. Före middagen har vi ju dessutom tänkt boka strandbastun och då ska man inte vara alltför proppmätt.

Strandbastun med bästa utsikten

Vårt rum är ljust och luftigt med supersköna sängar. Det finns bubbelbad för en person i det lyxiga badrummet. Vid den lilla sittgruppen i rummet väntar en liten flaska champagne och fyra goda tryfflar. Vi sätter oss ute i solen och skålar för våren, att fylla 50 och att vara så lyckligt lottad att få vistas på ett slott med sin älskade. Och att därifrån bara ha 30 minuters biltur till stugan! (Ola conference & spa, som vi kallar det.)

Vi tar en promenad och går ner till den fina ”Strandbastun”. Där finns kyl med dryck som vi förser oss av och skriver upp på rummet. Bastun är tack och lov unisex. Det är den inte alltid har vi märkt och det blir ju bara för tråkigt att sitta i varsin. Utsikten över sjön är magnifik. Men herregud så hett! Känns som 100 grader. Hemma i Ola har vi runt 65, helst inte över 70. Det ska vara skönt att basta, inte smärtsamt.

Vilken tur då att fyra stora bubbelpooler finns ute på altanen, också med utsikt över sjön. Vi sjunker ner i en av dem och njuter som katter i solen. Katter som gillar att sitta i bubbelpooler alltså. Det finns plats för för tre sällskap till och vi passar på att skåla med varandra och hetsa varandra till dopp i sjön.

Kalla dopp sköna först när de är över

Jag tar hela TRE dopp i sjön. Svinkallt. Fötterna domnar bort ganska omgående. Men ändå! Hur härligt som helst. Jag tror att den hysteriska trenden med vinterbad bara kommer sig av att alla söker kickar nu i corona-tider. Att det fina med vinterbad förmodligen är att komma upp ur plurret och känna: Ja! jag lever fortfarande!

Efter diverse olika bad och duschar är det dags för middag. Det är en spikad femrättersmeny med några små ändringar för mig som blivit allergisk mot mandel och hasselnötter. Det är minst lika bra som jag minns det från förra besöket. Två vinnande rätter är röding med forellrom och anka med portvin och svartrot. Tomas hejar också på Chokladdesserten.

Tips på bra och kul brädspel

Vi börjar middagen redan 17.45 och hinner med en digestif i den mysiga baren. Sedan får vi med oss en ”vickningsbricka” till rummet där vi tar ett glas champagne medan vi spelar mitt nya brädspel Azul som vi fått av våra stuggrannar i Ola. Även detta vill jag rekommendera. Så mysigt och kul – och! – snabbt att plocka fram och att plocka bort. En egenskap som inte ska underskattas när det gäller brädspel. Här kan du läsa mer om brädspelet Azul.

Dag två vaknar jag av att jag nyser. Ja visst ja! Våren = pollen! Pollenallergi kan vara en av de sämre uppfinningarna. Solen kommer äntligen tillbaka – och värmer! Det gror och spirar och det enda ens kropp känner är: JAG VILL UT! Och så blir man sjuk av ute? Vad är det för ett hittepå? Sämst som sagt. Men den vackra miljön här på Rånäs gör att man helt enkelt måste gå omkring ute och kika på grejor. Det kan inte Rånäs Slott lastas för.

Efter diverse mediciner kan jag andas med näsan igen och vi går mot slottet för att äta frukost. Doften av välstekt bacon slår emot oss i entrén som en varm famn av trygghet. Lycka! Rånäs Slott har försökt corona-säkra så gott de kan. De serverar trots allt frukostbuffé och då hänger det ju på hur gästerna beter sig för hur säkert det blir. Under vårt besök är alla hänsynsfulla och håller avstånd.

Rånäs Slott har bästa baconet

Allting smakar mycket bra. Baconet smakar bäst. Extra plus för miniplättarna med laktosfri vispad grädde och jordgubbssylt samt mini-wienerbröd med bara det göttaste kvar, det vill säga klicken med vaniljkräm i mitten och så bara yttepyttelite smördeg runt omkring. Om jag fick önska något skulle det vara lite roligare bröd. Något grövre kanske? Men här finns allt du kan önska dig på en frukost och så lite till.

Som du säkert har förstått är jag över hövan nöjd med min vistelse på Rånäs Slott. Jag har besökt ganska många slott och herrgårdar men detta är helt klart min favorit. (Jag tycker också om Dufweholms Herrgård.) Allting här är smått fantastiskt. Jag har bara några yttepyttesmå anmärkningar.

Bästa stället för firning!

Vi får vänta väldigt länge mellan våra rätter på middagen. Eftersom vi inte har så lång tid på oss så känns detta lite märkligt. Men vad vet jag om logistiken i köket. Ingenting! De gör säkert sitt bästa. Eller så ska vi vänta in alla de som tog vinpaketet och ännu inte tömt sina glas? Man vet inte.

Tomas hade höga förväntningar på vickningsbrickan man ska få med sig till rummet. Det vi får är en burk oliver, pyttesmå ölkorvar, en liten bit ost och en burk marmelad. Detta hade med lätthet rymts på en assiett. Så mitt tips är att kalla det för snacks-assiett istället. När man får mer än man förväntat sig blir man glatt överraskad. Och tvärtom.

Men vilken helg! Jag vill ju bara hit igen. Inte minst för den vällagade maten och de fantastiska vinerna. Servicen är också superb. Trevlig och tillmötesgående. Ska du också fira något fantastiskt? Som att du blivit 50 år eller kanske 43 eller ja, något år vilket som helst. Då kan jag rekommendera Rånäs Slott för en härlig vistelse. Missa inte att boka bastun!