Laktosfria nyheter från Valio
Kaffemjölkdryck, naturell kvarg och lättyoghurt med vaniljsmak. Där har du tre laktosfria nyheter från finska mejerijätten Valio. Jag fick dem hemskickade och nu har jag testat dem.
År 2020 kommer vi att minnas för en rad olika orsaker. Mest coronan så klart, men 2020 är också året då jag börjar tycka om yoghurt!
Jag brukar hävda att filmjölk är väldigt gott men yoghurt inte alls är gott. Nu i sommar fick jag snabbt vända på kappan då jag provade Valios laktosfria yoghurt, 2,5% fett med bär- och fruktsmaker. MUMS! De smakar inte alls som vanlig yoghurt. Den är söt, trots ej tillsatt socker, den är krämig och … helt enkelt underbar!
Fetthalten A och O i yoghurt
Den nya laktosfria Yoghurten är smaksatt med vanilj och innehåller bara 0,4% fett. Och då blir den inte så kul heller. Aldrig i livet att jag byter ut min goda krämiga Valio-yoghurt mot den här rinniga och syrliga saken. Den smakar ju yoghurt! Jag tycker att de extra procenten fett är värda varenda kalori. Det är helt tydligt att det är de som gör Valios yoghurt gudomlig, och utan dem blir det inte alls lika gott.
Det är även Valio som till slut fått mig att tycka om kvarg. Deras kvarg med hallon och blåbär och 7% fetthalt är som att äta en smaskig dessert. Mycket trevligt alltså! Den här nyheten är alltså naturell kvarg och ska enligt mig aldrig bara ätas som den är. Den är som all annan osötad kvarg, kärv och syrlig. Men i bak och matlagning passar den säkert perfekt. Bra att det finns laktosfri kvarg för dem som vill ha det.
Mjölkdryck som du kan bunkra upp med
Tredje nyheten är en kaffemjölkdryck. När man tagit bort laktosen får det inte lägre heta mjölk utan måste kallas mjölkdryck. Den laktosfria kaffemjölkdrycken har 2% fetthalt och håller sig i hela 120 dagar i rumstemperatur. När du öppnat den klarar den sig minst fem dagar i kylen.
Mjölkdrycken är perfekt produkt för sådana som mig som enbart har mjölk i kaffe och te. Valio säljer in kaffemjölkdrycken i dessa corona-tider med att man ska slippa många besök i matbutiken och att man med denna långhållbarhets-mjölk kan bunkra upp.
Jag bor tillsammans med en mjölkkonnässör. Min man dricker minst ett glas mjölk till frukost och han känner skillnad på till exempel ICA:s mjölk och Valios. Så vi måste ändå alltid ha ”riktig” mjölk hemma.
Denna mjölk är aningen sötare än vanlig mjölk, lite som laktosfri mjölk var förr, men inte riktigt lika söt. För mig duger den fint i kaffe och skummet blir fast och hållbart.
Cirkapriserna på Valios nyheter är 18 kronor för kaffemjölksdrycken, 25 kronor för lättyoghurten och 15 kronor för kvargen.
För dig som helt vill undvika laktos och komjölk har Valio sitt växtbaserade sortiment Oddlygood som jag skrivit om här.
