Drink, cocktail, grogg och järn – när heter det vad?
Jag försöker reda ut begreppen och utgår som vanligt efter min helt personliga åsikt. En drink kan vara ett glas vin och ett järn kan vara en fyra jordgubbslikör. För mig handlar det om att sätta stämningen. Här är mitt högst subjektiva facit!
När jag för länge sedan frågade min man, låååååångt innan vi blev ett par alltså:
– Ska vi ta en drink på fredag?
Så svarade han:
– Nja. Jag vill nog hellre ha en öl…
– Jo, fast en drink kan ju vara… äh skit samma. Ska vi ta en öl och en vin på fredag?
– Okej!
Vad är en drink?
När jag säger ”ta en drink”, betyder det bara att vi ska ses i en bar. Om någon känner för att ta en läsk så är det helt ok. Om jag vill ta en cocktail så är det också finemang. Det behöver inte förklaras eller bestämmas vid själva planeringen. På det sättet kan ett glas vin också vara en drink. Det är samma sak när andra vill att vi ska ”ta en fika”. Jag får äta riktig mat ELLER ta en bakelse utan att jag behöver börja tjorva om det just när vi bestämmer träff.
Recept på Malins enkla vodkadrink hittar du här!
Jo visst, många bartenders hävdar att en drink är vad som helst som ”blandas i en bar”. Men för mig är ”ta en drink”, lite vad som helst i en bar. Eller hemma för den delen. Vill du ha en drink? Betyder: vill du ha något att dricka. Svaret kan vara: JA! Gärna ett glas bubbel! Svaret kan också vara: JA! Gärna ett glas svartvinbärssaft! Svaret bör inte vara: Nej. Jag vill hellre ha en öl.
Vad är en grogg?
Grogg då? Jag tänker mig att en grogg är sprit + groggvirke. Men det är ju också en känsla och en stämning! Ibland är jag sugen på en rejäl grogg – tror jag. Men hur gott var det med grogg egentligen? Sprit och läskeblask. Eller en gin tonic kanske? Hur som helst blir ju en grogg alltid godare med någon tillsats av citrus eller fräsch mynta eller en extra spritsort. Men om jag nu är sugen på en grogg i sommarvärmen kommer jag att kalla min drink (eller saft) för en grogg. Det låter lite härligt old school/gammelschmökko på något vis.
När jag var ny i storstaden Stockholm för drygt 20 år sedan kunde jag resa i tiden. Det gjorde jag ganska enkelt genom att besöka etablissemangen Kvarnen som ligger på Tjärhovsgatan på Södermalm. Gärna vid 15-tiden en lördag då stället var nästan tomt. Röken låg dock alltid tät eftersom det röktes överallt på den tiden. Sittandes på en träbänk vid ett rustikt träbord utan duk intog jag en grogg – en Grosshandlare. Det vill säga cognac, eller snarare Eau-De-Vie, och sockerdricka. Inte var det gott, men visst är det kul att resa i tiden!? Om jag ville fortsätta min tidsresa gick jag till Pelikan för en S.O.S (Smör Ost och Sill) med öl och nubbe, men det är en annan historia.
Vad är en cocktail?
Receptet till drinken Escapism hittar du här
Cocktails är i mitt huvud något bestående av flera ingredienser som skakas eller rörs med is eller åtminstone ”byggs på is” som det heter på barspråk när en häller ingredienserna på is i ett glas. Men det måste inte vara fler än två ingredienser. En Godfather (whisky + Amaretto) eller en Black Russian (vodka + Kahlúa) är ju fullgoda cocktails.
Vad är ett ”järn” eller en shot?
”Jag behöver ett järn!” är ju också något jag kan slänga ur mig när jag likt John Wayne smäller upp saloondörrarna och parkerar mig i baren. Kanske skjuter jag upp cowboyhatten i nacken och berättar för den välklädde bartendern som står och torkar glas att jag behöver något att skölja ner resdammet med?
Så går det förstås inte till. Men det är sant att jag behöver ett järn ibland, eller jag behöver känslan av att få ett järn. Allt har gått mig emot hela dagen. Allt som kan gå fel har gått fel, och lite till. Jag behöver ett järn. Ett järn kan då mycket väl vara en fyra Tequila Rose – gräddlikör med smak av jordgubb upphälld i ett shotsglas. Det är ju mycket godare att smutta på den, än att svepa någon starksprit till exempel. Huvva!
Jag är bara ute efter en viss stämning med järnet. Jag kan ärligt säga att jag ALDRIG behöver ett järn, i form av att svepa en shot starksprit. Jag kan ha trott det någon gång i mitt liv men det har alltid visat sig vara precis fel.
Här har jag skrivit om den gången jag tog ett järn…
