Zuleikatårta utan mandel
Zuleikatårta har varit min favorit sedan jag var barn. Nu när jag är allergisk mot mandel testar jag att göra den med pekannötter istället. Inte blir den mindre god för det! Testa mitt enkla...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Valnötsbröd för bakmaskin – enkelt recept
Jag kan knappt tro att jag var emot att skaffa bakmaskinen ”Bakis”. Nu älskar jag den! Och mest av allt älskar jag nog det här brödet på rågsikt med mycket valnötter i. Det går...
Älgfärsbiffar med Västerbotten, timjanglacerade morötter och gräddsås
Att ha en svåger som jagar älg är en underbar lyx. Älgfärsbiffar med Västerbotten, timjanglacerade morötter och gräddsås är något av det godaste du kan göra med älgfärs. Morötterna är ett perfekt tillbehör, de...
Kycklingpaj med grillad kyckling och dijon
Kycklingpaj med grillad kyckling och dijon är enkel och supergod. Färdiggrillad kyckling, paprika, och champinjoner i gräddig sås blir en mättande paj. Den passar också finemang i matlådan. Paj är enkelt och praktiskt och...
Recept på Zuleikatårta – en klassisk mandeltårta
Zuleikatårta har varit min favorit sedan jag var barn. Jag önskar mig den vid varje födelsedag, även nu på senare tid. Den kräver få ingredienser och resultatet är en makalöst god mandeltårta med sjuden...
Gul bubblig mangodrink
Lagom till påsk blandar jag några gula drinkar. Men vad gör Gul bubblig mangodrink till en påskdrink? Det gör enbart dekoren av små gröna kycklingar. Drinken passar minst lika bra en varm sommardag. Nu...
Middag på Slussporten årets hittills bästa firande
De som känner mig vet att jag gärna gör stor sak av att jag fyller år. 2026 är inget undantag. Min snälla make ger mig en middag på nya restaurangen Slussporten i Stockholm i...
Lemon Rush – syrlig och läskande vodkadrink
Det behöver inte vara besvärligt att fixa en riktigt läcker drink. Med pressad citron och ginger beer kommer du en bra bit på vägen. Du kan till exempel blanda min vodkadrink Lemon Rush. Jag...
Grönstedt inte bara cognac – nu lanseras Grönstedts Rom
Grönstedt lanserar en karibisk rom. Vi testar den på mysiga Ruby Grill i Gamla stan i Stockholm. Smaken av Grönstedts Rom är rund med mycket vanilj och smörkola. Lika perfekt i en Orange Daiquiri...
Nu öppnar Bistro Bibon på Biblioteksgatan
Nu öppnar Bistro Bibon i de fantastiska lokaler som tidigare hyst bland annat Wienercaféet och nu senast Pas d’Art. Vi är bjudna på lunch för att testa några av krogens signaturrätter. Jag minns med...
