Nu öppnar Bistro Bibon på Biblioteksgatan
Nu öppnar Bistro Bibon i de fantastiska lokaler som tidigare hyst bland annat Wienercaféet och nu senast Pas d’Art. Vi är bjudna på lunch för att testa några av krogens signaturrätter. Jag minns med...
MatMalin.se Blogg om allt som rör mat & dryck
Jag testar påsköl för Allt om Whisky och hittar nya favoriter
Jag går på Systembolagsprovning för Allt om Whisky och testar 88 påsköl som släppts i Tillfälliga sortimentet nu i mars 2026. Bland alla öl så hittar jag några verkligt glada överraskningar. Det här med...
Recept på min Latemans-lasagne/Lazy lasagna
Min variant av Latemans-lasagne/lazy lasagna gör jag med bandspaghetti, köttfärssås, snabb bechamel och riven ost. Supergott! Och så mycket snabbare än riktig lasagne. Allra enklast är det så klart att göra Latemans-lasagne när du...
Karamelliserad banankaka med soja och valnötter – recept och tips
Det här bakverket tarvar lite jobb, men resultatet är en makalöst god kaka som man inte glömmer i första taget. Karamelliserad banankaka med soja och valnötter är helt enkelt oemotståndlig! Första gången jag åt...
Skål & Snack – drinkar, tips och prat om allt i glaset
Plötsligt händer det! Camilla Larsson och jag har dragit igång en kanal på YouTube, Skål & Snack med Malin & Millis. Där tipsar vi om cocktails och produkter och minns vissa drinkar med fasa,...
Smakrik provning med Coast & Copper
2024 Startade tvillingbröderna Cenny och Mattias Fransson Värmdö-destilleriet Coast & Copper. Senare anställde de också barndomsvännen Andreas Ornered. Ingen av dem hade någon erfarenhet av att bränna sprit. Men: Friskt vågat, hälften vunnet! Och...
White Lady – recept på klassisk drink
Klassiska drinkar är klassiker för en orsak, de är ofta perfekt balanserade och mycket goda! White Lady är inget undantag. Äggvitan rundar av både spritighet och syra, och när du skakat den ordentligt har...
Anselmo Mendes – krispiga viner som smakar vår
Producenten Anselmo Mendes blev känd som ”Kungen av alvarinho”. Nu satsar han också stort på druvan loureiro. Sonen Tiago Mendes är i Stockholm och håller en provning med viner varav de flesta finns, eller...
Orange Lady – en twist på klassikern White Lady
En White Lady blir en Orange Lady när jag blandar den med Gibson’s Blood Orange som du hittar i Systembolagets beställningssortiment. Lite mer apelsinsmak och underbart god. Testa mitt enkla recept. Smaksatt gin kan...
Bröd med pumpafrön för bakmaskin – enkelt recept
Vi fortsätter att låta bakmaskinen ”Bakis” baka åt oss så fort vi är i stugan. Det mest populära brödet just nu är detta, Bröd med pumpafrön som är bakat på rågsikt och försiktigt sötat....
