Red Gin Sour – recept på syrlig drink
Här är mitt enkla recept på drinken Red Gin Sour. Och en fin video som Otto Norin filmat i Oxid Bar i Stockholm. Med tranbärsjuice, grenadine, gin och lime får du en vacker röd och syrlig drink. Äggvitan ger ett perfekt skum och rundar av syrligheten en aning.
När vi får låna den helt nyrenoverade Oxid Bar på Birger Jarlsgatan i Stockholm hittar jag på den här goda och syrliga drinken. Den är gjord med de ingredienser jag har hemma just nu.
Gin en mångsidig ingrediens
Jag är inne i en gin-period och det är en ingrediens som går att variera hur mycket som helst. Just den här drinken får ingen distinkt ginsmak, utan här blir den mera som ett komplement till tranbärs- och limesmaken.
Annons
Red Gin Sour
En drink som skakas med is och serveras i cocktailglas.
Utrustning
- Shaker eller något annat med tätslutande lock som du kan skaka i, en burk eller matlåda funkar fint.
Ingredienser
- 0,5 äggvita
- 1 cl pressad lime
- 4 cl gin
- 1,5 cl grenadine
- 5 cl tranbärsjuice
- is
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker som du fyllt med is. Börja med äggvitan så att du kan plocka bort eventuella skalbitar. Skaka ordentligt tills shakern är helt immig. Häll upp i cocktailglas. Skeda på lite extra av skummet som lätt fastnar i botten.
Video
Anteckning
OBS! Äger du ingen shaker så kan du skaka drinken i en glasburk, en matlåda i plast eller vad som helst med tätslutande lock. När det krisat för mig har jag använt en plastburk för flingor från Ikea. Allt går!
Testat det här receptet?Skriv gärna en kommentar och ge ett betyg!
Inte sugen på Red Gin Sour? Här är andra gindrinkar:
Recept på Linders Lonkero och Gin Orange
Recept på Rosa Gindrink – en snygg cocktail!
Annons
