Första besöket på Teatern, Ringens food court
Test av Ringens nya food court Teatern.
Jag har ett splittrat förhållande till food courts. Samtidigt som det är enormt praktiskt att alla kan välja sin favoritmat så blir det ytterst sällan mysigt. Nu har jag testat Ringens Food court, Teatern och stället gav mersmak!
Inte minst lockar det tack vare alla kända krögare som huserar här: Magnus Nilsson (som just fick två michelinstjärnor för sitt Fäviken) har en lyxig korvkiosk. Maximilian Lundin serverar vegansk snabbmat. Stefano Catenacci säljer smårätter från hela världen. Daniel Roos har bageri och patisserie. Adam och Albin säljer ramen. Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal gör finkebab. Nook serverar bao och annat, Marco Baudone säljer rôtistekt kyckling, fläsk och porchetta.
Det fanns inget i hela Teatern som jag INTE ville äta. Risken här är snarare att man går runt, runt och inte kan bestämma sig på grund av att allt är så lockande. Men man får helt enkelt gå dit många gånger.
Teatern – en trivsam plats mitt i Ringens köpcentrum!
Vi kom dit en lördag mitt på dagen då det kryllade av hippa söderfamiljer med många barn som ledsnade och la sig på golvet i sina varma overaller. Det där kan man förstå och kanske till och med komma ihåg. Hur tråkigt det kunde vara att sitta still och att vänta på mat. Hemskt! Men här behövde man tack och lov inte vänta länge på mat! Bara på föräldrar som äter lite för långsamt.
Trots att det var svårt att finna sittplatser för oss två, var det inga långa köer till något av alla ställen som har butik där. Vi hamnade vid långbord intill två barnfamiljer där en entusiastisk pappa försökte få alla att smaka på allting.
Jag testade en chuck role tortilla wrap på Marco Baudones Mama.
Hör på det här: rôtistekt högrev med grönkål, surkål, lök, råstekt potatis, lagrad cheddar, picklad chili och gurka med dijonnais i vetetortilla. Serveras med pompe och dipp! Eller sallad. (95 kronor.)
Omöjligt att gå förbi! Jag testade en och när jag såg den smala rullen i papp på min bricka kände jag mig först lite snopen på grund av dess ringa storlek, men tyngden var enorm för att vara en liten wrap. Den massivaste wrap man kan tänka sig. När jag läser rôtistekt högrev i wrap tänker jag mig kött som nästan trillar i sär av sig själv. Det var det inte tal om här. Istället var den något svåräten och inte helt lätt att bita av. Smakerna satt precis där de skulle dock. Otroligt gott med den råstekta potatisen i tunna skivor och rikligt med cheddar! Mums. Inte speciellt kryddigt men någon gång då och då fick jag lite chili som piggade upp. Jag bad att få utan lök, men då sa de att det inte ingår någon lök? Den får fyra gafflar för smak. Tre för ätbarheten.
Steamed buns (bao) från Nook på Teatern i Ringen.
Nook säljer sina goda bao här på teatern. De är minst lika goda som dem man köper på restaurangen. Den picklade gurkan och salladen man får till gör en ganska fetfläskig rätt till väldigt fräsch! Ganska mycket mindre mat för pengarna om man jämför med wrapen. (96 kronor/två st) Tre gafflar.
Mer om lokalen: Trots att vi var där i värsta rusningen tycker jag att lokalen är trivsam. Takfönster ger visst ljusinsläpp mitt på dagen och på kvällen kan jag tänka mig att det är hur mysigt som helst att sitta bredvid sitt sällskap vid ett tvåbord och titta ut över lokalen. I morgon ska jag dit på kvällen så det kanske kommer ett tillägg då.
Huvudsaken är att Ringen lyckats skapa en food court som trots knökfull är så pass trivsam och spännande att man vill gå dit två dagar senare. Fem gafflar för det!
